وفقًا لـ New Atlas ، التي استشهدت بالمجلة الدولية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية ، قد يحتاج بعض الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة إلى عوامل مساعدة بالإضافة إلى تعديلات في النظام الغذائي ونمط الحياة لفقدان الوزن الزائد.
وفقًا لدراسة حديثة ، يمكن أن يساعد مستخلص زهرة الكركديه في إنقاص الوزن عن طريق التخلص من الدهون دون التعرض للآثار الجانبية السلبية لأدوية إنقاص الوزن. بناءً على بحث سابق ، بدأ الباحثون في معهد ملبورن الملكي للتكنولوجيا (RMIT) في استخراج الفينولات وحمض الهيدروكسي ستريك ، وهما من المواد المضادة للأكسدة ، من أزهار نبات الكركديه.
قبل تشجيعها على التمايز إلى خلايا دهنية ، تمت معالجة مجموعات مختلفة من الخلايا الجذعية البشرية إما بمستخلص الفينول أو حمض الهيدروكسي ستريك. وقد تبين أن الخلايا الدهنية المتولدة من الخلايا الجذعية المعالجة بالفينول تحتوي على دهون أقل بنسبة 95٪ من مجموعة التحكم من الخلايا غير المعالجة ، على الرغم من أن الحمض يبدو أنه ليس له تأثير على الخلايا الدهنية. اكتشف باحثون من RMIT أن خلاصة الفينول تعمل عن طريق منع عمل إنزيم هضم الليباز.
عادةً ما يتم تكسير الدهون التي يتم تناولها بواسطة إنزيم الليباز إلى قطع صغيرة يمكن أن تمر عبر جدران الأمعاء ويتم امتصاصها. يخزن الجسم بسرعة الدهون الزائدة التي لا يحتاجها للطاقة في الخلايا الدهنية. توصل الباحثون الأستراليون إلى استنتاج مفاده أن فينولات الكركديه تسمح لهذه الدهون بالتدفق عبر الجهاز الهضمي عن طريق منع الليباز من أداء وظيفته.